近期猪肉价格上涨明显！ 2021年会继续涨吗？

日前，记者去到城南市场，见到购买猪肉的市民明显减少。据经营猪肉的档主介绍，猪肉价格从上月开始上涨，近几天涨幅明显，每公斤出栏价格由原来的30多元/公斤涨到40多元/公斤。而腩肉销售价格上涨最为明显，大概上涨5元/公斤左右，排骨、瘦肉等都等比之前都上涨大概2-3元/公斤。

猪肉档档主


“出仓价以前最便32/公斤，现在40多了。”
市民


“猪肉很贵，比平时贵了很多，贵也要吃呀，生意难做我们也谅解，贵也要吃没办法。”

据档主介绍，因为猪肉价格上涨，市民购买欲望也下降很多，之前一天可以卖2头猪左右，现在一天只能卖一头。

据了解，猪肉价格上涨除了受到生猪调运新政策、新冠肺炎疫情、非洲猪瘟等因素影响外，随着元旦春节消费旺季的到来，猪肉消费持续增长，带动猪肉价格出现上涨，最近寒冷天气也对生猪调运影响较大，物流运输等其它费用增加，生猪价格也随着上扬。


2021年猪肉价格会继续涨吗？据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测数据，经历两个多月下跌后，猪肉批发价格自2020年第47周开始上涨，至2021年第1周，连续7周上涨，从39.36元/公斤涨到45.92元/公斤，涨幅为16.67%。


业内人士表示，年前消费端对猪肉需求相对旺盛。在节后需求归于平淡，供应也会有所减少，供需两低的情况下，价格将会整体走低。