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一滴“果乡”,十分醇香!我的推荐,你可以试试。

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发表于 2021-2-23 17:30:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

最近,我的食谱中多了一名“新成员”——果乡花生油。于是,做菜一事,便在不知不觉间,开始乐此不疲。毕竟,饮食男女。

如今,随着生活条件的改善,我们对于饮食的要求也越来越高。特别是秋冬时节,气候干燥,南方虽然近海,稍带湿润之气,但习习海风仍会将人的皮肤刮得生疼。加上寒冷滞塞的环境,常让人感觉气血不通,需要调养。




此时,食用油的选择,便至关重要。因为,食用油乃是提供人体所需脂肪酸的主要来源,必须通过食物来供给,以满足维持机体正常代谢。而这其中,花生油所提供的不饱和脂肪酸乃是人体不可缺少的脂肪酸,单不饱和脂肪酸具有降血糖、调节血脂、降低胆固醇等作用;多不饱和脂肪酸(亚油酸和亚麻酸)具有提高脑细胞的活性、增强记忆力和思维能力等作用。


作为不饱和脂肪酸的重要提供者,花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收,且富含锌,已经成为我们饮食材料中的组成部分。研究发现,常食用花生油还可以防止皮肤皲裂老化,并且有助于预防动脉硬化和冠心病,其中含有的胆碱还可以改善记忆力,延缓脑功能衰退。


虽然花生油不可或缺,但过犹不及,秋冬时节还需要注意的是,保持少油少盐的清淡饮食。中国居民膳食指南便有推荐,成年人每天吃烹调油应不多于30克,大概也就是两勺而已。对此,那自然是得选一味自己中意的。

例如我的选择:高州市食品企业集团公司果乡食用油厂出品的果乡花生油。不仅油色橙黄、清新且晶莹剔透,甚是好看,即使只是少许的几滴,味道依然醇香十足!尝试着,取些许油滴在手掌上,轻轻摩擦感觉微热后,用口吹一阵热气,花生特有的浓郁香味涌入鼻梢,且无杂味、异味。让人食指大动。

都说在广东,做菜不易,因为众口难调,炒好一碟青菜那更是得需要十分的功力,平凡中见不平凡,菜绿、水灵、无土味都是基本的要求。我虽然距离尚远,但得益于果乡花生油的底气,最近,家里人吃得倒是满心欢喜。

据了解,果乡花生油精选颗粒饱满的质优原材料,采用先进的控温蒸炒及物理压榨工艺,既保留了花生的天然醇香,又让口感更为细腻,系高州市食品企业集团继“果乡”月饼、“新世纪”腊味之后,又一个自有知名品牌。

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