一滴“果乡”，十分醇香！我的推荐，你可以试试。

最近，我的食谱中多了一名“新成员”——果乡花生油。于是，做菜一事，便在不知不觉间，开始乐此不疲。毕竟，饮食男女。

如今，随着生活条件的改善，我们对于饮食的要求也越来越高。特别是秋冬时节，气候干燥，南方虽然近海，稍带湿润之气，但习习海风仍会将人的皮肤刮得生疼。加上寒冷滞塞的环境，常让人感觉气血不通，需要调养。




此时，食用油的选择，便至关重要。因为，食用油乃是提供人体所需脂肪酸的主要来源，必须通过食物来供给，以满足维持机体正常代谢。而这其中，花生油所提供的不饱和脂肪酸乃是人体不可缺少的脂肪酸，单不饱和脂肪酸具有降血糖、调节血脂、降低胆固醇等作用；多不饱和脂肪酸（亚油酸和亚麻酸）具有提高脑细胞的活性、增强记忆力和思维能力等作用。


作为不饱和脂肪酸的重要提供者，花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收，且富含锌，已经成为我们饮食材料中的组成部分。研究发现，常食用花生油还可以防止皮肤皲裂老化，并且有助于预防动脉硬化和冠心病，其中含有的胆碱还可以改善记忆力，延缓脑功能衰退。


虽然花生油不可或缺，但过犹不及，秋冬时节还需要注意的是，保持少油少盐的清淡饮食。中国居民膳食指南便有推荐，成年人每天吃烹调油应不多于30克，大概也就是两勺而已。对此，那自然是得选一味自己中意的。

例如我的选择：高州市食品企业集团公司果乡食用油厂出品的果乡花生油。不仅油色橙黄、清新且晶莹剔透，甚是好看，即使只是少许的几滴，味道依然醇香十足！尝试着，取些许油滴在手掌上，轻轻摩擦感觉微热后，用口吹一阵热气，花生特有的浓郁香味涌入鼻梢，且无杂味、异味。让人食指大动。

都说在广东，做菜不易，因为众口难调，炒好一碟青菜那更是得需要十分的功力，平凡中见不平凡，菜绿、水灵、无土味都是基本的要求。我虽然距离尚远，但得益于果乡花生油的底气，最近，家里人吃得倒是满心欢喜。

据了解，果乡花生油精选颗粒饱满的质优原材料，采用先进的控温蒸炒及物理压榨工艺，既保留了花生的天然醇香，又让口感更为细腻，系高州市食品企业集团继“果乡”月饼、“新世纪”腊味之后，又一个自有知名品牌。

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