通榆小米有机苏打小米是什么意思？苏打指的是什么呢？

有机苏打小米是小米中之精品，产自中国的苏打盐碱地区——吉林通榆，其土质盐分组成中含有“碳酸根”，俗称苏打盐土。“碳酸根”对于调节人体酸碱平衡、维持人体内环境稳态有重要作用。“碱不落”系列杂粮在自然生长过程中，即含有相同属性。在保证营养成分不流失的同时，口感更滑腻，入口更香甜。所以通榆小米是小米中很有优势的。

在生产过程中严格实施从土地到餐桌全程无污染无添加控制，精选非转基因品种，通过绿色基地种植，全部施用农家肥，经传统工艺加工，保留了营养成分。米粒中富含弱碱性物质，米色乳黄，粒粒圆润，松软可口，有效调节人体的酸碱平衡度，改变酸性体质，维持人体内环境稳态功效。

通榆小米的营养与价值：

1、通榆小米最主要的是含有丰富的碳酸根，PH值达到7.0-7.5，这是普通的小米所达不到的，碳酸根有助于中和人体胃中的盐酸，并且能够调节人体体液中过多的酸性物质。

2、通榆小米铁含量较大米高出一倍多，蛋氨酸含量是大米的2.2倍，维生素B1含量比小麦高23.5%，比玉米高80.8%。

3、通榆小米含有人体不可缺少的18种氨基酸，而且脂肪、矿物质等含量都高于普通小米。

4、通榆小米是弱碱性的，具有天然弱碱性，所以烹煮时，不需要加碱，且较普通小米更易熟。