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食高州果乡知青饭堂“高粽”,高中!

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发表于 2022-5-28 15:18:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
5月28日下午,2022年果乡“高粽”粽子品鉴会在高州市分界镇知青饭堂举行。现场来宾、媒体朋友和游客们大家齐聚一堂,共同品鉴2022年知青饭堂推出的新品“小米碱水腩肉粽”和“香糯米腩肉粽”。
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高粽制作
传统的手作,更能守住老味道。在充满粽子香味的现场,可以看到师傅们正迅速地将一个个粽子包好,蘸水、放米、塞馅、裹叶、捆扎,完全一气呵成行云流水。
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品尝高粽

粽子出锅后,浓浓的粽香味瞬间弥漫着现场,让大家提前感受到了节日的气氛,品味中国传统文化,感受传统节日的魅力。

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糯米粒粒饱满,香糯醇厚
内馅足料,原汁原味
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高粽正式上线
此次知青饭堂共推出两种口味的粽
分别是小米碱水腩肉粽和香糯米腩肉粽
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小米碱水腩肉粽:小米相比起糯米有更浓的米香味,而且营养更丰富,腌得十分入味腩肉,浓香的油脂渗入了米里面,还没吃进嘴里就被它的香味吸引。

碱水粽在所有的粽子中,有一种是特殊的存在,它不咸也不甜,初次吃的时候还有一些微苦,但是越吃越上瘾,这就是碱水粽。


香糯米腩肉粽:选用肥瘦相间的腩肉,腌渍入味,糯米浸润了肥肉的油脂,肉香和糯米香完美融合,不但香气扑鼻而且口感丰富,肥而不腻。


煮粽子的时候,粽叶的香气可以满屋飘香,令人垂涎欲滴。煮熟后打开粽子,更是让人食指大动,口水直流。

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高粽礼盒:选取高州三塔之一的文光塔作为封面。文光塔又称文笔塔,外形似笔杆,塔刹似笔锋,故被称文笔塔。是当时的县举人招元傅以振兴郡城文风为由倡建的,传说正是因此,高州读书人多出秀才。

规格:内含10枚粽

购买方式:游客可至知青饭堂订购,或致电提前预订:0668-6846998
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