“中国龙眼第一镇”沙田镇：摘下“黄金果”，敲开“致富门”

高州是“全国水果第一市”，从高州出来往东十余公里，便到了以龙眼著称的沙田镇，在这里，30年以上树龄的龙眼随处可见。每到盛夏，目之所及皆是龙眼，树木郁郁葱葱，果实层叠不穷。7月是龙眼上市季节，也是沙田人最幸福的日子。

高州市沙田镇龙眼种植面积广、产量多、品质优、经济效益佳，素有“中国龙眼第一镇”的美誉。近年来，沙田镇搭上乡村振兴的“快车”，持续推进龙眼品质的不断优化，推动电商、加工业和休闲旅游等多产业并行发展，走出了一条具有地方特色的高质量发展之路。

龙眼
大量上市，产量创历史新高

盛夏七月，正是龙眼的收获季，走在沙田镇的街道上，累累欲坠的“黄金果“随处可见。在接下来的一个月里，采摘、包装、加工、搬运出货，果农们将迎来一年中最忙碌的一段时期。

沙田镇种植龙眼3.5万亩，全镇10858户农户中，有7278户从事龙眼产业，占比高达67.02%，这里每个村子都种植龙眼。沙田龙眼口感爽脆多汁，甘甜清香，品质上乘的每颗可以达到13克，最高可以达到18克。沙田镇副镇长刘伟轩骄傲的说：“龙眼还是沙田镇的好吃，就算里沙田再近，也赶不上沙田龙眼的口感，沙田龙眼价格也高出周围产区。”

储良龙眼
马上迎来大暑节气，沙田镇储良龙眼也就到了大量上市的时节。刘伟轩告诉记者，今年沙田镇龙眼产量今年产量达到历史性新高，预计达到3万吨，相比去年产量1.7万吨，产量几乎翻倍。一串串“黄金果”挂在枝头，映出丰产的喜悦和丰收的保障。

龙眼大量采摘上市时，每天早上5点，果农就开始采摘龙眼，成群结队的果农骑着摩托，载着龙眼，送到收货点。广东、广西、江西、云南、贵州，甚至香港、澳门的客商都会到这里收购龙眼。沙田镇永乐村村支书庄家金介绍，上市高峰期，永乐村村委会门口两公里的大道上，都塞满了果农的摩托车和收购商的运货卡车，每天从晨光熹微到日悬中天，一直熙熙攘攘，热闹非凡。

龙眼果农一早骑着电动车将自家龙眼送往收购点

干果加工，延伸产业链条

龙眼营养丰富，药食同源，除鲜食外，还可制成龙眼干、桂圆肉，亦可加工成罐头、酒、膏、酱等。随着龙眼大量上市，沙田镇的龙眼干货的烤制加工也拉开帷幕。

7月13日，位于沙田镇永乐村的庄式烘干厂开始了首批龙眼的烘干烤制，厂长庄大环介绍，烤制龙眼干和桂圆肉，每天可以消耗2万斤龙眼鲜果，24小时即可出炉一批烤制产品。“我们烤制的龙眼肉都供不应求，也会代加工很多，因为有特殊香味，很多人喜欢用柴火烤制的龙眼肉。”庄大环说。

古法柴火加工烤炉
古法柴火烤制更具风味，现代智能烘干兼具效率，不管是喜欢烟熏味道的柴火烤制，还是味道纯净的电箱烤制，在沙田镇总能找到身影。

高州市燊马生态农业发展有限公司和茂名市露欢农业有限公司是镇内龙眼加工龙头企业，露欢农业企业负责人袁春梅介绍，本周内也将开始烤制龙眼，每日可处理鲜果达10吨，烘烤出炉的龙眼干和桂圆肉达到3-4千斤。 “公司统一使用电炉烘烤，品质更佳，时间更短，传统火烤需要1~2天，现在18个小时便能烤完。”袁春梅介绍道。
剥壳去核
经过多年来精深加工技术开发与龙眼产业链的延伸拓展，沙田镇企业设施设备条件逐渐完备，加工技术水平已经达到国内先进水平。仅仅露欢农业一家企业的加工用量，在整个荔枝龙眼季，可以带动周边相关产业产值达2000万元。沙田镇现有加工冷库6座共3600立方米，大型烘干生产线2条，智能化组合包装生产线2条。经过多年来精深加工技术开发与龙眼产业链的延伸拓展，辖区内形成了以龙眼加工龙头企业为代表，涵盖龙眼生产、加工、仓储、流通、销售的全产业链条。

品质为王，成就龙眼强镇

储良龙眼发源于高州分界镇，而发扬光大在沙田镇。沙田镇是最早种植龙眼的地区，1984年起，镇政府、高州市农委和果农朱新合股经营“沙田果树技术开发公司”，从分界镇储良村引进储良龙眼品种，用芽接育苗，在沙田镇培育出新一代储良龙眼，也建成了金牌储良龙眼母本园。这里是沙田镇储良龙眼的起点，也是沙田龙眼事业飞跃发展的最好见证。

母本园

到上世纪90年代，沙田镇迎来了飞跃性发展的良机。在政府“先由示范片种植果园，再大面积推广”策略的推动下，周边果农纷纷加入山地种植龙眼的“大军”。1992年，首届中国农业博览会质量评比中，从沙田镇储良龙眼母本园选送的鲜果力压群雄，荣获金质奖。接下来，储良龙眼多次在国内外评比中获得金奖，因此高州市也有了“中国金牌龙眼之乡”的称号。

金牌母树
沙田镇地处低丘台地带，土壤以沙质为主，松软肥沃、气候温和、无霜期长，十分适合储良龙眼的生长。也因此，沙田镇的储良龙眼肉更脆，果更甜，“青出于蓝而胜于蓝”，在各地声名渐起。在当时，沙田镇储良龙眼火热程度难以想象，一斤龙眼甚至卖出40块钱的高价。当地传唱起这么一段顺口溜：一粒龙眼一斤米，一棵龙眼一亩粮；二棵龙眼买彩电，二分龙眼摩托响；三分龙眼娶媳妇，三亩龙眼建楼房。

近年来，为实现龙眼品质的不断优化，持续擦亮沙田镇“中国龙眼第一镇”的金字招牌，沙田镇构建以“镇乡村振兴中心+农民专业合作社”的专业化服务队伍体系，确立镇农民专业合作社辅导员，积极组织各农民专业合作社、各规模种植户申报示范合作社、新型职业农民、乡土专家、种植匠等行业从业称号，促使各农民专业合作社、各规模种植户主动改进生产工艺，提高生产质量，使我镇龙眼生产的质和量都得到了保障。

沙田镇金牌储良龙眼母本园中的二代储良龙眼母树
产业融合，助推乡村振兴

“一业先行，诸业并进。”近年来，乘着乡村振兴战略的“东风”，沙田镇龙眼产业找到了全新的发展突破口。当地政府积极推进以龙眼为拳头产品的一二三产业融合，推动电商、加工业和休闲旅游等多产业并行发展，推动产业增值。2019年，沙田镇（龙眼）获评为省级“一村一品、一镇一业”专业镇。龙眼已成为名副其实的富民兴村产业。

龙眼

露欢农业既是果蔬深加工企业，也是高州领先的电商直播基地，电商途径是公司最大的销售渠道。袁春梅介绍，公司共设有5个直播平台，签约6个带货主播，仅在天猫就有18个店铺，最多一天直播带货卖出5万斤荔枝。近年来，沙田镇积极推行“党支部+合作社+农户+电商”的发展模式，通过电商拓展龙眼销路，实现好果卖好价。

电商直播
沙田镇是高州龙眼产业的核心区域，也是高州市龙眼现代农业产业园建设的核心区域，产业园于2019年获批建设省级现代农业产业园，这也是目前唯一以龙眼产业为主打的省级现代农业产业园。产业园园区内龙眼种植面积16.21万亩，产业园内沙田镇所属面积3万多亩，龙眼种植面积及产量均超过高州市的10%左右，满足供应加工原料。主导产业发展水平较高，现已初步形成了涵盖龙眼良种选育、标准化种植、加工流通、品牌营销、农旅融合的全产业链发展格局。

产业园

龙眼是沙田镇的支柱产业，沙田镇通过龙眼产业带动农旅产业融合发展。刘伟轩介绍，沙田镇在龙眼文化公园的基础上，正在规划龙眼博物馆，修建道路，打造民宿，促进龙眼产业转型发展。

乡村振兴，产业先行。沙田镇依托龙眼产业优势，强基础、扩规模、造龙头、创科技，“中国龙眼第一镇”的名头正愈发响亮！