农业 ——高州最炫丽的一张名片

农业是高州三大名片之一，也是高州最炫丽的一张名片。高州，一个有着灿烂农耕文化的千年古郡，一个四季花果飘香、粮丰畜壮的丰饶之地，一个山清水秀、风景优美的农业大市。高州农业有“三高”：高产、高质、高效，高州农业“三高”名扬全国，被誉为“广东省山区综合开发的一面旗帜”。

　　高州农耕文明源远流长

　　云开山下，鉴江之间，年复一年，春种秋收，春华秋实。在这里，中国巾帼英雄第一人冼夫人传播先进农业生产经验，教民尽力农事，提倡男耕女织；岭南道教先驱、西晋名医潘茂名遍尝百草，教民种植南药，运用南药保障岭南人民健康；唐代名宦高力士在根子贡园采摘荔枝，快马加鞭、急送千里，进贡给杨贵妃品尝；中国稻作科学之父、新中国首任中国农科院院长丁颖从小立志为振兴中华农业而学农，在家乡建设我国第一个稻作试验场，选育推广优良稻种，促进水稻增产、农民增收。一代又一代的高凉儿女辛勤劳作，哺育了千年的农耕文化，创造了丰硕的农业成果。

　　高州是农业的天堂

　　高州地处热带与亚热带过渡地带，东北部是山地，腹部是丘陵，西南部是台地、平原，山清水秀，物产丰富。高州山地面积377万亩，耕地面积91万亩。以一级土壤为主，土壤肥沃。年平均气温约22°C，年日照率35.6%以上。雨量充沛，年平均降雨量为1530～1770毫米，气候温和。有全国大I型、库容11.5亿立方米的高州水库，总长度665公里的鉴江、曹江河等一江十河编织在田园山水风光中，水资源丰富。高州是全国绿化模范县，森林覆盖率68.49%，位居全国前列，生态良好。

　　高州自然环境有“七山一水两分田”之说，地貌多元，气候多样，生态良好，一江十河编织在田园山水风光中，形成了一个天然的温室大棚，成为四季弥漫着花果鱼米香甜的农业天堂。高州的粮食、荔枝、龙眼、蔬菜、罗非鱼、鸡蛋、畜禽等主要农产品连年稳定增长，农业产量、产值、产业规模稳居全省前列。

　　高州是全国水果之乡

　　高州是全省最大水果生产基地，水果种植面积129万亩，年产量160万吨；全国最大荔枝产业基地，荔枝种植面积55万亩、产量20万吨，世界每十颗荔枝就有一颗来自高州；广东最大的北运菜生产基地。冬种作物面积28万亩，产量52万吨；华南地区最大的蛋鸡养殖基地，全市蛋鸡存栏600万只，年产蛋量8.8万吨，占全省总量的30%；广东产粮大县，粮食作物年种植面积89.21万亩，产量40万吨；广东主要的南药生产基地，面积19.78万亩；全国罗非鱼养殖生产基地之一，养殖面积5万亩，产量6.7万吨；广东省产猪大县，2019年生猪年出栏120万头。
　　“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”唐朝大诗人杜牧的诗句，让高州荔枝与大唐结下了不解之缘。

　　高州荔枝六个“最”：历史最久。高州荔枝种植历史有2000多年，始于秦朝，唐朝高州荔枝成为贡品；面积最广。茂名是世界最大的荔枝产地，是中国以外全球荔枝种植面积的总和，而高州荔枝种植面积占茂名的一半，有55万亩；产量最大。高州荔枝产量占茂名产量的二分之一，占广东产量的四分之一，占全国产量的八分之一，占全球产量的十分之一；品种最全。高州荔枝有桂味、白糖罂、妃子笑、糯米糍等30多个品种。落户根子镇的茂名市荔枝国家现代农业产业园子项目国家荔枝种质资源圃和中国荔枝博览馆正在建设，种质资源圃将引入全球荔枝种质资源；品质最优。高州是全国荔枝的最优产区。茂名白糖罂荔枝是国家地理标志保护产品，高州荔枝产区是广东省特色农产品优势区；产业最大。高州荔枝从生产、加工、仓储、冷链、物流、销售，到产品开发、品牌打造、文化创意、休闲旅游等，已形成较完整的产业链。目前正打造全国最强荔枝产业集群和世界级荔枝特色小镇。

　　高州是世界储良龙眼发源地、中国金牌龙眼之乡。全市龙眼种植面积共32万亩、年产量18万吨以上，其中品质最好的储良龙眼种植面积26万亩。
　　高州储良龙眼，因发源于高州市分界镇储良村而得名，在国内外水果评比中屡获金奖，被称为“金牌龙眼”。分界镇储良村保存的储良龙眼母树是著名的龙眼珍稀优良单株，沙田镇建有金牌储良龙眼母本园。从上世纪80年代起，以嫁接、圈枝等繁育方式推广种植，全球推广面积超250万亩，遍及国内的福建、广西、海南、云南、四川、贵州、台湾等省和国外的越南、缅甸、马来西亚、柬埔寨、泰国、老挝等国家。储良龙眼成为全国乃至全球龙眼品种中种植面积最大的品种。

　　高州龙眼的四个“最”：种植最早。高州是龙眼原产地之一，种植龙眼的历史最早可追溯到2200多年前的西汉。在西汉时期，高州龙眼更是被列为贡品；品质最优。高州储良龙眼先后获评首届中国农业博览会金质奖、中国农业博览会名牌产品、全国优秀龙眼产品、广东省名优龙眼品比第一名，并被中国农科院果树研究所收入全国优稀桂圆基因库中贮存；产量最高。高州是全国龙眼种植面积最大县、龙眼产量最大