高州特色食材厨艺大赛正式启动！快来报名赢丰厚奖金

高州各路厨神看过来

家有厨神·2023高州“粮圣超杯”

特色食材厨艺大赛开始啦

@高州厨神们

快来报名吧

3月5日下午，“家有厨神”2023高州“粮圣超杯”特色食材厨艺大赛新闻发布会在金山街道滋养源食品公司多功能厅举行，标志着厨艺大赛正式启动。

出席新闻发布会的领导嘉宾

特色食材厨艺大赛由高州市食品行业协会、高州市互联网信息协会共同指导，滋养源食品科技(广东)有限公司、高州市乡村振兴消费帮扶馆联合主办，广东龙讯文化传播有限公司承办，阳光论坛、高州论坛、高凉网、高州在线、高州大众网、高州生活网、高州汇、魅力高州支持媒体。

滋养源食品科技(广东)有限公司董事长梁圣超致辞

作为特色食材厨艺大赛的主办方，滋养源食品科技(广东)有限公司董事长梁圣超表示，碱水面是在制作高筋面的基础上加入碱水而成，碱水是选用高州北面山区的禾草杆、黄豆秸杆、茶籽壳等制作草木灰，经多种工序过滤出碱砂制成碱水，原材料绿色健康，浓浓地方风味和特色。希望通过大赛搭建起才艺展示、互学互鉴的交流平台，展现厨艺的乐趣和魅力，推广健康饮食理念，丰富市民群众的精神文化生活。

高州市食品行业协会秘书长袁云虎讲话

指导单位高州市食品行业协会秘书长袁云虎说，高州地方特色美食是高州优秀传统文化的重要组成部分，结合地方文化元素打造，创造“互联网+美食”模式，创新高州特色食材，挖掘民间特色风味美食，着力提升烹饪技能，提升高州饮食文化水平，助力乡村振兴，推动农产品加工业高质量发展。

广东省实验室副教授李化强讲话

高州市互联网信息协会会长、广东龙讯文化传播有限公司负责人丁永钦主持发布会

滋养源食品科技(广东)有限公司董事长梁圣超接受媒体采访

发布会现场

据悉，本次特色食材厨艺大赛指定主食材，以个人（家庭）参赛，分拌面、汤面、炒面进行比赛，赛程按初赛、决赛两个阶段进行，邀请专业评委和大众评委进行打分评定，奖项设置冠军（厨神）1名、亚军1名、季军1名，最具创意奖、最具特色奖、健康营养奖、网络人气奖、味力无边奖、最佳寻味奖、优秀奖若干名，聘任为“美食推广大使”。

活动名称

“家有厨神”2023高州“粮圣超杯”特色食材厨艺大赛

活动时间、地点

初赛：3月18日-4月8日（逢周六举行）

决赛：4月15日

比赛地点：高州市（初赛4场，决赛1场，具体地点以通知为准）

活动对象

我市热爱餐饮文化和烹饪厨艺的爱好者均可报名参加。

报名时间、方式

1、报名时间：即日起至3月25日止

2、报名方式：扫描下方二维码报名

如有疑问请联系：苏先生 ，联系电话：18029488301（微信同号）

活动形式

主办方提供主食材碱水面、厨房日常用料和用具，参赛选手可选择拌面/汤面/炒面等进行比赛

组织机构

指导单位：高州市食品行业协会、高州市互联网信息协会
主办单位：滋养源食品科技(广东)有限公司、高州市乡村振兴消费帮扶馆
承办单位：广东龙讯文化传播有限公司（高州生活网）
支持媒体：阳光论坛、高州论坛、高凉网、 高州在线、高州大众网、高州生活网、高州汇、魅力高州

奖项设置

1、冠军(厨神)1名，奖金3000元，荣誉牌匾。

2、亚军1名，奖金2000元，荣誉牌匾。

3、季军1名，奖金1000元，荣誉牌匾。

4、最具创意奖1名，奖金500元，荣誉牌匾。

5、最具特色奖1名，奖金500元，荣誉牌匾。

6、健康营养奖1名，奖金500元，荣誉牌匾。

7、网络人气奖1名，奖金500元，荣誉牌匾。

8、味力无边奖1名，奖金500元，荣誉牌匾。

9、最佳寻味奖若干名，奖金500元，荣誉牌匾。

10、优秀奖若干名，奖金100元。

除上述外：还获得组委会颁发的“美食推广大使”聘书、精美礼包一份。

广大来宾与媒体朋友参观碱水面生产车间、展示厅、直播间，品尝汤面、炒面。