高州市“冼太健康膳食”征集暨“高凉主流名菜和特色风味小吃”评选活动

高州市“冼太健康膳食”征集暨“高凉主流名菜和特色风味小吃”评选活动

   为进一步弘扬和挖掘我市冼太健康饮食文化，充分展示高州冼太健康膳食文化魅力，打造美食高州，促进餐饮旅游行业发展，决定开展“冼太健康膳食”征集暨“高凉主流名菜和特色风味小吃”评选活动。
一、活动名称
高州市“冼太健康膳食”征集暨“高凉主流名菜和特色风味小吃”评选

二、活动主题
征集冼太健康膳食，弘扬冼太饮食文化

三、活动目的
通过开展冼太健康膳食和高凉特色美食评选活动，进一步发掘和弘扬我市冼太文化，打造“高州美食”品牌，充分开发、整合地方美食资源，满足广大市民、游客对于地方美食餐饮消费需求，大力提升旅游美食消费服务品质，培育旅游美食消费市场，提高我市冼太旅游品牌。

四、活动时间
2018年3月-6月
集中评选地点：高州市各大酒楼

五、活动形式及内容
本次活动分为以“冼太健康膳食”征集、“高凉主流名菜和特色风味小吃”评选两个环节。主要是向全社会征集报名、集中评选、集中展示、整合宣传推介为主要形式。分专业组评委和大众评委进行综合评选。专业组评委将邀请高州市食品和旅游协会的行业专家、行业代表、学者、大众评委等组成。此外，评选活动还将邀请广大市民和游客全程参与，广大市民和游客可通过网络、微信等形式对备选美食进行投票。分别选出“冼太健康膳食”、“高凉主流名菜”、“特色风味小吃”系列奖项若干名，颁发荣誉称号。
入选的“冼太健康膳食”、“高凉主流名菜和特色风味小吃”将由高州市食品行业协会和旅游协会颁发奖牌、荣誉证书，并制作相关宣传资料，在高州市电视台、电台宣传推介。

六、组织机构
指导单位：高州市食品药品监督管理局、高州市旅游局
主办单位：高州市食品行业协会、高州市旅游协会
承办单位：高州生活网
为加强活动筹备组织工作的领导，成立“冼太健康膳食”和“高凉主流名菜和特色风味小吃”评选活动组织委员会。
顾  问：邓钦信、张晓寅
主  任：黄信炎
副主任：何建荣、黎重权、邹乐洋、梁倍滔
委　员：卢奕友、张楚红、龚彩云、黎萍、陈坤、梁德潮、丁永钦、陈晓霞
秘书长：李艺超
评审组：由组委会成员、专业评委、市民代表等组成。

七、评选办法
（一）征集或评选条件
1．“冼太健康膳食”
（1）可以个人或者单位的名义报送、推荐健康膳食；
（2）所选送菜肴必须具有高州地方美食文化和地域特征；
（3）所选送菜肴必须与冼太文化或高州历史文化传承有关联；
（4）主要食材为高州本地生产，禁止使用国家明令禁止的食材制作食品。

2．“高凉主流名菜和特色风味小吃”
（1）在高州市范围内从事餐饮企业、小摊贩和私房菜爱好者均可报名参加评选。
（2）具有地方特色，美味可口；
（3）不能使用国家明令禁止的食材制作食品；
（4）获得奖项的餐饮企业将接受相关部门定期复查，如发现违法违规，经营水平明显下降或业主变更的，将取消其报送美食的荣誉证书。

（二）征集和评选细则
1．“冼太健康膳食”征集方式
经推荐、初选、集中评选等环节完成美食评选。分专业组评委和大众评委进行综合评选。专业组评委评分占总分的50%，大众评委评分占总分的30%，网络投票占总分的20%。
2．“高凉主流名菜和特色风味小吃”的评选方式
经申报、初选、集中评选等环节完成美食评选。分专业组评委和大众评委进行综合评选。专业组评委评分占总分的50%，大众评委评分占总分的30%。网络投票占总分的20%。

（三）评选步骤
评选活动将遵循“公开、公平、公正”的原则进行，主要分以下三个阶段：
1．报名阶段
时间：2018年3月28日-- 5月10日
评选活动启动以后，将对外发布相关活动消息，各企业、个人自愿报名参加，报名截止时间为2018年5月10日。
2．评选阶段
时间： 5月11日— 5月20日
由组委会组织初选，确定备选名单，并通过各类新闻媒体和宣传平台进行宣传推广，接受网络投票；由组委会组织集中评选，确定“冼太健康膳食”、“高凉主流名菜和风味小吃”。
3．公布结果、展销阶段
时间：2018 年5月21日至6月3日
公布“冼太健康膳食”、“高凉特色美食”获奖名单，并召开颁奖仪式，并在市内餐饮企业进行展销。

八、报名须知
（一）参评美食须知
１．报名时间：即日起至5月10日。
２．报名方式：
（1）网上报名：http://cn.mikecrm.com/Wqf4XfW或扫描二维码；

（2）参评企业、个人要填写“参选申报表”（见附件1），并附上申报表上要求提供的相关资料，于5月10日前发送至邮箱：gzsphyxh@163.com,联系人：张楚红，联系电话13413395789，联系人：黎萍，联系电话：13302516605。

（二）大众评委报名须知
1．评选地点现场报名
2．大众评委属于自愿报名，对餐饮行业有兴趣，且有一定的美食鉴赏能力。

（三）网络投票须知
由组委会邀请第三机构开展公众投票，时间另定。在有关媒体宣传平台或微信平台上进行公众投票，调动全社会参与评选活动的积极性。

附件1

高州市“冼太健康膳食”暨“高凉主流名菜和风味小吃”参选申报表.docx.docx (16.44 KB, 下载次数: 438)