高州市嘉华饼业有限公司（香港嘉华食品有限公司），建业于1987—1989年，工厂位于美丽的全国水果之乡广东省高州市，嘉华前身是高州市嘉益饼业有限公司，1995年在高州市金山经济开发区拓建新生产基地。1997年正式启用“嘉华”商标品牌，公司持续发展至今，实力雄厚。
现阶段，嘉华致力于饼干、威化饼、中秋月饼、月饼糕点馅料、糕点面包五大核心业务和产品系列，并拥有饼干、威化饼、中秋月饼、月饼糕点馅料、糕点面包等各先进生产机械设备一批。产品远销全国各地，其中饼干、威化饼等产品更是远销中东及非洲等地。
2012年，高州市嘉华饼业更与香港嘉华食品进行战略合并，并就嘉华食品公司未来的的可持续发展进行了一系列长远的规划和改革。
嘉华食品要求出品必须精益求精，团队成员更需要具备志在必赢的信念以及高度执行的工作效率。
嘉华致力于国内外食品的长期发展，并将继续综合利用各项先进技术和优秀工艺开发适合本地消费者口味的新产品。立足本地，放眼世界！
近年来，在公司领导及团队的努力下，嘉华在中秋月饼和月饼馅料两大业务上，更是取得质的飞跃和突破，其中2015年第十三届广东国际月饼节，一并斩获“蛋黄莲蓉优秀月饼奖”“伍仁金腿金奖”“知名食品品牌企业”三大奖项。
进入2016年，公司更与某大型机械厂历经3年时间研发出冬翅馅料机，产能一小时可消耗24吨本地冬瓜，并制作成冬瓜翅馅料。在此原料工艺基础上，更大大提升“嘉华冬翅伍仁”特色月饼的口感与质量，取得重大的工艺技术突破。
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