高州烧味届的网红，高州烧鹅仔高新分店开业啦！

开业大酬宾
2021-07-30
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高州生活服务
高州烧味届的网红-高州烧鹅仔，南新店隆重开业！优惠大酬宾！大家行过路过不要错过#高州
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听说今天新店开业哇！
是啊，今天开业超级大优惠快过来呀!

01
进店就有优惠


高州烧鹅仔南新路店于7月30日隆重开业，开业当天至8月1日期间大优惠，金牌烧鸭20元/半只（每人限购1只），蜜汁鸡亦10元/3只（3只起，每人次限购12只），堂食满15元送王老吉一支！港式快餐饭类，外卖打包。并承接外出大小宴席，欢迎光临惠顾！

天子路店，电话：6695808


高新分店（南新路），电话：6655808

02
店铺简介
高州烧鹅仔——高州烧味界的网红
高州市锦记食品有限公司成立于2016年5月，至成立以来一直以来追求品质、专注、专业，行业烧腊世家！旗下有烧腊加工场1个，厂房面积1000多平方，烧腊、卤水师傅10多名，公司直营店高州烧鹅仔天子路总店和南新路店，长期合作伙伴有知名酒楼、生鲜连锁超市，茶楼等，公司证件齐全，厂区卫生条件严格按照国家标准执行。同时承接外出大小宴席，欢迎广大市民朋友光临惠顾！
  “港式烧腊 烧鹅家族”，“港式快餐 外卖斩料”！一份招牌高州烧鹅仔，征服了无数人的味蕾。一份正宗的烧味，从烹饪到摆上餐桌，其中可要经历多道严格工序的把关。尽管工序复杂，人工成本高，可价钱依旧公道，因此也吸引了不少回头客。











03
美食推介
     招牌的话看店名就知道是“鹅”啦！那怎样的港式烧鹅才算好吃呢？





  港式烧鹅要味道香，上色好，就要做好皮水与火候的协调，二者同时兼顾，最终可烧出美味可口的鹅肉。因此，在烧鹅过程中，火势不可过大，也不可过小，或大或小都是鹅肉鲜美被毁、食材浪费的不二因素！掌握可这些技巧，想要烧出美味可口的鹅肉可就不是什么难事了！
烧鹅最好吃还是新鲜出炉一刻。喜吃瘦的，可以选择鹅胸，脂肪少；爱下酒的，就挑鹅腩，这个部分是所有酱汁配料集中之地，味道最香浓；贪香脆的，则挑鹅背脊，肉薄皮脆抢火最靓；图爽脆不腻口的，就一定要试鹅粹窝，也就是鹅颈以下鹅胸以上部位。岂止左髀？这样的烧鹅，哪有一处不好吃！
烧鹅表皮均匀，这样做出来的鹅肉味道自然也是上乘。咬下去先是脆脆的皮，带着皮下一点点的油脂，酱汁的鲜甜充分渗入到鹅肉当中，瞬间在口腔爆开，令人欲罢不能。有人爱吃烧鹅的油香味浓，也有人喜欢烧鸭的清香鲜美，倒不如通通打包带走，正好可以满足一家人不同的口味需求。

美味的烧腊怎能少的了鸡肉的点缀，作为一道色香味俱全的传统名肴，白切鸡可谓是俘获了众多"老广"的芳心。皮爽肉滑，清淡鲜美。

  老少咸宜的蜜汁鸡翅也是必不可少，这可是哄娃神器呢！鲜嫩多汁的皮肉上裹着一层浓厚香甜的酱汁，像极了水晶杯里的果冻，亮晶晶的，让小编看的口水都快流下来了。





  当然，还有蜜汁叉烧、白切鸡、豉油鸡、烧排骨等等美味。
  港式烧腊是结合传统的烤制方法，采用特有的腌制配料技术，形成了适合广大人群的独特风味，成品鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻，同时含有丰富的维生素、铁等营养素。

让我们看看街坊们对烧味的热爱！









现场的街坊们排了一条又一条的队伍，烧味都供不应求，有不少街坊都是拖家带口的来买，橱窗口传出的香气让一旁拍照的小编都垂涎三尺，满排的鲜红色泽，包裹着肉的酱汁一滴滴的滴在案板上，烧味师傅们马不停蹄的切块打包，街坊们都争先恐后的拿起打包好的烧味，场面十分热闹，也看出了广东人民对烧味的热爱，这是桌桌都有的一道加餐呢！


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高州烧鹅仔
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欢迎你们的光临。

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