出动694人次！高州检查月饼生产企业102家次，让市民放心吃月饼！

中秋节是我国传统佳节，也是一场人、月、饼三者之间的“甜蜜约会”。高州市市场监管局坚持“四个最严”，加强中秋节前月饼生产、流通、消费各环节市场监管，守牢食品安全底线，确保这场“甜蜜约会”圆满进行。以最严肃的问责给监管人员戴上“紧箍咒”。从局党组、相关业务股室到基层镇所，该局自上而下，全链条压实监管责任，形成一把手统筹抓、分管领导亲自抓、业务股室指导抓、镇所人员具体抓中秋节前月饼四级监管工作格局。严格按照属地管辖原则，实行网格化监管，弹好“严”的主基调，奏响“实”的主旋律，为“甜蜜”一路护航。 以最严谨的标准给生产企业划清“明白线”。集中组织月饼生产企业进行约谈培训，树牢食品安全主体责任，严格落实生产管理制度。从原料采购关、生产过程控制关和出厂检验关，全工艺指导企业有效规避风险点、控制关键点。要求企业以“做放心月饼”为底线、“做优质月饼”为目标、“做特色月饼”为亮点，以恒心办恒业，共享“2020高州月饼文化节”发展机遇，合力做大做强高州市“好心月饼”品牌，做优做亮“水果月饼”特色。 以最严格的监管给消费群众吃上“定心丸”。从生产、流通、消费全流程加强月饼市场监管，保障市民安心选购、放心食用。开展月饼生产企业专项检查行动，深入全市51家月饼生产企业一线，从生产证照资质、台账记录管理、环境卫生管控、从业人员健康管理、生产工艺流程等层层进行严格把关。加大月饼文化节保障力度。在月饼文化节展销入口设立了大型《食品安全承诺书》，为16家参展企业提供质量“绿卡”；指导参展企业统一展销摊位安全信息公示栏，通过亮证经营，点亮参展企业合法“身份”。强化节日消费投诉维权，畅通“12315”平台热线，让市民搭上维权“快车”。 以最严厉的处罚给不法商家开出“罚款单”。该局把节前月饼专项整治工作与“质量月”活动创新融合、与创卫工作有机结合。树牢“质量至上、安全第一”意识，加大产品抽检力度。在微生物、食品添加剂等指标上对月饼进行抽检，对抽检不合格的企业进行严厉处罚，用抽检“有形的手”规范市场“无形的手”，实现“良币驱逐劣币”。实行月饼划行规市监管，结合创卫“门前三包”责任要求，开展“拉网式”巡查，对占道经营、私自设摊销售月饼的经营户进行教育、劝导、疏散，对无证无照经营行为，坚决立案查处。截至目前，该局共出动执法人员694人次，检查月饼生产企业102家次、月饼零售商店580多家次。