胚芽米的作用，为各类人群提供所需要的物质

吉林单氏米业-胚芽米小编想说，胚芽米不仅是上帝赐予人类的营养源，也是微生物的天然营养基础。因此，保持新鲜，防止微生物侵蚀和污染是非常重要的。否则，它不仅说不上营养，而且会不卫生了。

如果大米的胚芽能保持抗菌和新鲜，就必须保持糊粉层也要保留下来。因此，要保留胚芽，还要保留糊粉层。如果你想最大限度地提高营养，首先，应该确保卫生水平达到不需要水洗淘米的标准，以避免水洗时营养物质的流失。因此，不洗带有保存胚芽和糊粉层的大米必须是大米的发展方向，也是目前标准大米的升级换代产品。

青少年：生长之中的儿童缺乏维生素B、C、D和矿物质会导致许多问题，如免疫力差，身体虚弱、发育不良、儿童肥胖、智力低下、记忆力差等等

女人：女人的天性就是喜欢美丽。追求美更是无可厚非的。吃胚芽米会使你皮肤比过去更娇嫩、光滑、有弹性。

中年人：中年人是社会的脊梁。他们每天都要面对生活和工作之中的各种挑战。它们消耗大量的体力。有些人一日三餐没有米饭就活不下去。由于白米饭之中胚芽米之中不含维生素B1和维生素E，长期使用纯米饭容易导致维生素B1缺乏。其主要症状为脚气病、劳动疲劳、精神抑郁、头晕、手脚麻木等。维生素E具有抗氧化作用，可防止衰老，维持生殖功能。胚芽米富含白米所缺乏的维生素B1、维生素E和纤维素。其营养完全可以使细胞功能正常。内分泌始终保持平衡，可以增强体质，增强耐力，对增强智力神经起到神奇作用

老年人：多吃胚芽米可以预防老年人常患的疾病，如高脂血症、高血压、动脉硬化、糖尿病、便秘等。玻璃胚芽米含有可溶性植物纤维，能使肠子光滑。它有益于经常便秘的人，促进肠道蠕动，加速排泄废物，减少致癌物对肠道的刺激