作为广东人，《今日关注》这个画面大家已经熟悉不过了，郑达——广东著名主持人、“广东金话筒”、“广播电视十大金牌主持人”、“我最喜爱的节目主持人”、“广东电视百佳主持人”等。作为一位著名的节目主持人，达哥可谓是一位多栖达人，横跨舞台、广播、电视三大领域，上至时事新闻点评、下至经济饮食类节目样样精通。而对于食，达哥更是挑剔，但化州这样美食却让达哥赞不绝口！
海龙阁月饼在粤西月饼上加以改革和创新，既保留了传统风味，又使月饼比普通月饼更色泽金黄，口感皮脆酥香，其“土猪肉馅”月饼是全国首创。
海龙阁月饼选用优质的五仁馅料，另外，其主要用油是自家工厂生产的纯正花生油。而且猪肉也是他们自己养殖场所养的土猪。所以在月饼的质量、品质方面给予了保证。
广东电视台今日关注主持人郑达签约正式成为了海龙阁月饼的代言人，既是对海龙阁月饼表示了高度的评价，更是对化州人民这种务实的作风和敢闯敢拼的干劲给予充分的肯定。
《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。起源于唐代贞观年间的化州月饼，至今约1400年，历史悠久、文化底蕴深厚。
岁月悠悠，许多老字号都湮没在历史的长河中，而化州月饼的品质未变，始终用最质朴的美味温暖着人心，用匠心将美味传承。
今天的化州，已经因为月饼而闻名全国，海龙阁月饼甚至成为粤西地区月饼行业的龙头旗舰，用纯正的美味俘获了人心：促进月饼制作行业健康发展，提升了月饼品质，推动月饼的文化营销，更加展现了月饼站立时代潮头搏击市场风雨的英姿，书写了月饼文化伴随时代脚步前进的历史风韵。
海龙阁土猪肉金腿伍仁大饼遵循古朴的制作方法，却严苛于原材料的挑选。制作海龙阁土猪肉金腿伍仁大饼的原村料来自于公司长期合作的生产基地，对天然核桃仁、杏仁、榄仁、芝麻仁及瓜子仁的生产环境有严格的要求。其中的土猪肉馅料选用自家养的土猪，取猪后腿肉，去皮去骨，不夹肥肉，切片后用姜汁、酒、酱油、五香料等腌制经“三晒四凉”而制成。猪是海龙阁自建农场自己养的，从源头上保证消费者的健康；花生油是自己榨的（国家标准合格的花生油制作）；为了让月饼的口感更香，海龙阁选用荔枝柴火炒制叉烧肉。
严格的选料经过海龙阁精湛的工艺，成就海龙阁土猪肉金腿伍仁大饼的至尊品质。制作出的海龙阁土猪肉金腿伍仁大饼个体饱满，色泽油润棕黄，馅皮厚薄均匀，饼皮松软，香甜可口，馅料丰富，味道香醇，食后颊齿留香，具有浓厚的地方风味和地方特色。
经过多年的累积，起源于1989年的海龙阁逐渐成为拥有较大规模生产工厂的食品加工企业，且屡获殊荣。
随着现代生活节奏的加快，在异乡漂泊的人越来越多，化州月饼是身在异乡的粤西人心心念念的味道。
如今，海龙阁月饼销售线上线下全面覆盖，天猫、淘宝、京东、微信、官网、连锁旗舰店等各种渠道全面铺开，产品畅销全国各地及东南亚等华人地区，深受华人华侨喜爱，享誉国内外。海龙阁月饼取得了巨大的市场效应，产品供不应求。
月饼文化，是传统文化，承载着中国的历史和未来。
月饼文化，是群众文化，凝聚着人民对以人民为中心发展的获得感。
月饼文化，更是发展文化，铭记着祖国翻天覆地的巨变。祖国明天必定更加美好!
千年来的恒久圆月、千载来的美食流传，手握一枚海龙阁月饼，品一口好茶，收获一腔心底的温暖，千年传承饼文化，匠心品质海龙阁。（内容来源：化州海龙阁）
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