围观下！海龙阁于8月11日在东园大酒店举行了月饼文化品鉴会！

携手海龙阁，中秋团圆乐，中秋将至，为答谢新老顾客一直的信赖与支持，海龙阁以合作共赢，共谋发展为主题，于8月11日在东园大酒店举行月饼文化品鉴会。

嘉宾朋友品鉴、洽谈

海龙阁总经理戴仁禧致欢迎词

企业宣传视频、产品介绍

品鉴会邀请了海龙阁代言人郑达莅临现场发表感言。郑达表示代言食品一向十分谨慎，海龙阁月饼是他十分信得过的企业。海龙阁从食品原材料开始把关管控，自养土猪，自榨花生油，鲜少有饼业能够做到。

代言人郑达讲话

海龙阁餐饮有限公司起源于1989年化州河东桥头蛇餐馆，下属企业有：化州市海龙阁餐饮有限公司食品分公司、化州上街垌海龙阁酒店、化州北岸海龙阁酒楼、广州东圃海龙阁酒楼、化州海龙阁酒业商行、化州海龙阁养殖场等。

暖场节目

海龙阁酒楼一如既往以追求优质安全绿色食品为己任，自给自足的菜园、鱼塘、鸡场、猪场以及各地知名特产的引进推广，如西藏虫草、松茸、羊肚菌，广西钦州黄瓜脆等，逐渐形成“清炖靓汤、特色名吃”。

饭店协会执行会长车健明讲话

海龙阁食品分公司新投入使用的厂房，按现代化食品生产企业的规模建造，现代化的生产设备、严格的质量监控体系、规范化的管理模式、机械化的流水线作业、具有实力的人才梯队及优美环境，为企业追求“更高、更强”奠定了坚实的基础。

海龙阁董事长戴国荣介绍公司发展历程

为了使顾客能够获得品质优良的月饼，我们本着上乘原料、精湛工艺、卫生要求的原则，从原料采购、精选、炒制、成型、烘烤到包装，每一个制作流程均实施周密的质量管控，力求精益求精，保证产品质量安全。以“让中国品质更受尊敬”为使命，致力于用影像力量助推中国品质走向世界的央视CCTV发现之旅《品质》栏目，对海龙阁月饼制作过程反复论证后，选题入围国内同行业首家企业，实地拍摄播出后深得社会各界好评。

市食品行业协会秘书长蔡活讲话

海龙阁月饼、海龙阁年糕、海龙阁花生油等食品不仅在化州及周边城市赢得不菲的销售业绩，同时远销北京、广州、广西、西藏等地。

模特月饼秀

授牌仪式

海以其博大，纳百川而成其浩瀚；山以其厚重，历沧桑而为之雄浑。海龙阁正以本着“处处以人为本”的服务理念，致力于成为食品加工流通行业的姣姣者，为客户创造价值，提供安全、营养、健康食品，改善人类生活品质。

海龙阁董事长戴国荣接受采访

自养土猪

何谓土猪？土猪就是用过去的土方法，用猪食料煮熟喂养的猪，不喂带添加剂的饲料或者是潲水油，喂的全是青饲料而不是精饲料，喂养时间都是1-2年，重量100公斤左右。这样饲养出来的老猪，皮厚，肥瘦适中。土猪肉相较普通猪肉，其特点是肉质紧实,脂肪含量少,含有更多蛋白质,味道鲜香, 无论是营养还是口感都比普通猪肉更胜一筹。

开香槟仪式

举杯同贺

海龙阁餐饮及月饼所用的猪肉全部用采自养的土猪肉，每天拉去屠宰场屠宰的土猪下脚料都被抢购一空。用土猪肉制作的海龙阁五仁类月饼吃起来啖啖有“嚼头”，肉质既爽滑又有韧劲，食后齿颊留香，令人回味。

诗词朗诵《春江花月夜》、画家泼墨

自榨花生油

为什么他非要自榨花生油用于月饼馅料呢？据说自榨花生油气味芬芳，纯度高，可以使馅料更好粘合。

他敢于涉足自榨花生油，靠的是实力。从花生原料选购开始，他就严把质量关。生产环境干净卫生，原料离地放置；选用的都是最新日期批次的新豆，绝不用陈豆；所有花生豆经过多次严格挑选，确保每粒花生豆颗大饱满，色泽天然。在生产工艺方面，他购进先进机器进行生产，先用高压蒸锅炉高温蒸熟花生豆，再用电炒炉压榨，经过三重过滤，即榨即用。在技术检测方面，他聘请华农教授做技术指导，聘用专业技术人员检测产品，并不定期随机抽样送茂名市食品药品检验所检测，检测报告显示所检项目达到压榨成品花生油一级标准要求。