如果大冬天你不知道吃什么，又被各个美食撩拨地眼花缭乱，建议你还是得从一笼充满烟火香气的汤包开始。
毕竟在这个遍地开花的灌汤包、小笼包、蟹黄包的世界里......都能看出它们的一面本味：朴实亲切，但也不丢罗曼蒂克式的精致。
很多人纠结于小笼包和汤包的区别，说法流派很多，但是统一的说法愣是没有。知乎网友@伊丹十三的回答，相对中肯。
汤包相比小笼包，主要有三点区别：
一是汤包在制作和入笼的时候将小笼倒扣，上桌不见褶子，收口在下面；二是汤包做皮的时候大量放油，小笼是不放油的；三是在汤料里，用鸡汤和肉汤混合（也有放皮冻的），吃起来更清香。
就连吃汤包三部曲都有先人总结：轻轻提、慢慢移、先开窗、后吮汤的十二字要诀。
据说本要诀的首创是：出生在太平盛世，喜欢下江南期待艳遇，出门总是迷路还不爱带侍卫，为江浙一带的美食做过诸多贡献的乾隆宝宝。
据民间传说，乾隆下江南时曾在靖江品尝过汤包。由于不得要领，汤汁甩到半背的佳话，从此就创出了吃汤包必须要遵守十二字要诀。
今天，就来推荐一下隐藏在高州市井之间的包小饭上海汤包店，说起来它，怕是很多人都有所耳闻哦。
包小饭上海汤包店坐落于金港湾一楼，不在临街的店面给它带来了一份神秘感，正所谓“酒香不怕巷子深”，每天一到饭店，有不少食客就闻着空气中那股属于上海汤包的味道，循迹而来。
店内装修简洁明亮，收银台前排起的队伍说明了它深受好评。
店里招牌当属上海特色生煎包。判定生煎包好吃只看三点：皮酥，汁浓，肉香。这家不错，一口咬下去就有汤汁流出来，而且下面的皮煎得特别脆。外皮上半部有芝麻和葱花提香，底部炸得焦脆，肉香、油香、芝麻香、葱香混合在一起，鲜肉味在唇齿间留香。生煎包热时鼓鼓的，趁热吃口味最佳。
招牌蟹黄汤包也是到店必点。纯手工制作，现点现做，从上锅蒸，到出锅，时间要控制的好，火候要控制得好。这时间，多一点少一点；这火候，大一点，小一点，味道就根本不一样了。
哆哆嗦嗦地夹起略透明的汤包，薄皮里的汤汁就开始不安分地坠着底儿晃悠，把皮子咬开，小心地吸里面的汤汁，肉馅完整紧实，吃上一口那简直美哉美哉。
▲黄金玉米汤包
▲荠菜汤包
除了生煎包和蟹黄汤包，这里的鲜肉汤包、荠菜汤包、黄金玉米汤包也是食客们的心水选择。这位美女带着一帮亲朋好友前来品尝，她告诉生活君：“这里的汤包很好吃，很好的还原了上海汤包的味道，吃下去还能回味半晌，非常值得推荐”。
▲牛丼（雪花肥牛）
▲鲜肉云吞
▲肉酱拌面
包小饭还有各式和风盖浇饭、鲜肉云吞、肉酱拌面等等美食，新鲜的食材配上专业老道的烹调手法，一份份美味就这样抓住了食客们的胃。
包不住的美味，非同饭享 包小饭上海汤包店12月2日隆重开业
福利时间
1 全场免费吃 (注：会员卡充值第一次消费金额的2倍)
2 会员在开业一个月内享受8.5折大优惠
3 50元、30元、20元现金券大派送
4 集赞免费吃
详情请到店了解
活动时间：2018年12月2日-12月31日
地址：高州市金港湾商场一楼
电话：19927359090
| 
粤ICP备16101962号
简书网举报电话：021-34700000
