为进一步贯彻落实习近平总书记视察广东重要讲话重要指示精神，深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，推动“大井桂味荔枝”特色产业高质量发展，助力乡村振兴。6月11日上午，大井镇在大井镇江可伯文化中心举办2023年高州荔枝（大井桂味）营销推介会。市委常委、市委统战部部长陈沛超，高州市委宣传部、高州农业农村局等市直单位相关领导以及当地种植大户、荔枝采购商代表参加推介会。
相关企业、单位代表讲话并进行了荔枝购销合作签约仪式，正式启动了今年的大井镇桂味荔枝销售季。
▲大井桂味荔枝品牌秀
▲荔枝趣味赛
▲书法作品捐赠仪式
大井镇地处高州市西北部，是高州市四大中心镇之一，鉴江与东岸河在此交汇，肥沃的土壤、湿润的气候孕育了茂名荔枝谱系中的上等佳品“桂味”荔枝。大井桂味荔枝具有果红肉白，皮薄肉厚，肉质爽脆，清甜多汁，带有浓郁桂花香味特点。
2001年被评为中国国际农业博览会名牌产品。全镇种植桂味荔枝2万余亩，产量达1万吨，年产值约4亿元。
据了解，大井人民一直沿用天然绿色的有机种植方式，确保大井桂味荔枝的绿色健康。2022年投入375万元实施荔枝绿色防控项目，实行无害化管理，让桂味荔枝成为真正的舌尖上的味道。
2022年，在上级部门和高州市荔枝产业链党委的指导下，大井镇成立大井荔枝产业链党支部，以党组织领办合作社，实现抱团发展，迄今为止，已有863户农户加入。开展我为荔农办实事累计120余件。邀请120余名专家，组建技术团队强化种植技术指导，打造电商直播间吸引300余名网红、电商达人进驻，建设荔枝购销站100余个，新建冷库6个，建设村级电商服务平台14个，新建逾5000平方米的荔枝购销市场。大井镇每年销售桂味荔枝达1.5万吨，已成为桂味荔枝的核心销售区和集散地。
自2012年开展第一届荔枝文化节以来，大井镇通过“请进来、走出去”，致力推动大井桂味荔枝产业高质量发展。通过政企合作，连续举办文化节、推介会，让大井桂味荔枝走向千家万户，据不完全统计，大井桂味荔枝远销全国各地乃至港澳台、马来西亚、柬埔寨等多个地区国家。成为名副其实的致富之“荔”。
种植大户、高州市伯健农业发展有限公司总经理 江荣健：“我们积极发动本地农户广种大井荔枝，免费为农户提供树苗、有机肥料及种植技术指导，并且向合作的农户承诺以高于市场价返购成熟合格的荔枝，年年效益好，切切实实为广大农户带来可观的收益。”
大井镇副镇长 陈彦竹：“下一步，我镇将依托‘大井桂味’产业带动其他产业发展，发展荔枝精深加工，做全产业链。不断完善饮食、住宿、购物配套，升级旅游观光体验，做活荔枝农文旅融合文章。高质量推进‘百千万高质量发展工程’，进一步推动镇村的高质量发展。”
“大井桂味”好在哪里？
第一，绝大部分核小。“大井桂味”荔枝95%以上都是小核，并且个头小。通常一颗荔枝，其果肉占80%以上。懂行的都知道，桂味荔枝就是个头越小的越好吃，并不是大颗鲜红的好吃。
第二，果肉更结实脆爽。“大井桂味”果肉肉质很厚实，很爽脆，口感极好。
第三，味道更清甜。“大井桂味”甜度大约在20度左右，更加清甜可口，桂花香味更浓郁。
第四，果汁不外溢。“大井桂味”果汁多但不外漏，剥开果壳，果汁仍然紧锁在果肉里面。一口吃下去，简直是神仙般的享受。
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