高州二十四节气传统美食知多少？

高州二十四节气传统美食

立  春    做春菜，所谓“春菜”是到菜地里或田埂上采摘各种新鲜蔬菜，包括野菜、葱蒜韭芥等，各种瓜叶如金瓜苦瓜等和各种豆叶都要摘齐全，集齐后拿回家洗净煮一锅，炒的时候，打一只鸡蛋和一只鸭蛋下锅去混煮，叫“打春”
立  秋    吃芋饭、石榴

冬  至    做籺、汤圆


高州岁时习俗（传统美食）

年  晚      二十八日起，户户舂粉做籺、蒸糖笼糕
春  节     “年初一”，以甜汤圆(糖籺)拜奉天神
初二日     “开年”，做糯米籺
初  七    “吃生”， 生菜包炒饭或炒粉皮
初  九    “兵日”，到别人菜园“偷青”
元宵节     吃元宵（汤圆）、年糕、煎堆、粉丝糖等
年  例     做年例，宴席菜
正穷晚     农历正月末一日，俗称“正穷晚”。饮艾茶、插艾花、吃艾籺
耕耤节     二月一日为春社日，有祭社稷坛的活动挑菜、迎富、踏青、采花等活动
清明节     旧俗清明节，备糯米饭团、猪肉、鸡，普遍开展祭祖、扫墓、插柳、植树、踏青、放风筝、远足等活动。
端午节     杀鸡杀鸭、吃糯米粽子、豆腐、豆芽。
乞巧节     农历七月七日，有曝衣书和汲井华水贮之以备酒浆的风俗。
盂兰盆节   农历七月十四日民间谓之为鬼节，炒田螺、吃鸭。
中秋节     做芋糕，吃月饼、芋头
重阳节     登高，放风筝之习俗
冬 至      农历十一月冬至，做籺、汤圆
冼太诞   每年农历十一月二十四日为冼夫人诞辰，城乡凡有冼太庙处，均于“正日及前后数日，演戏祭奠”。
小年晚     农历十二月二十四日（亦有二十三日）备“三牲”、糖汤圆拜送灶神，谓之“烧灶君纸”